Breaking News
gulai ridiak
Sumber gambar : http://http://menusumbar.blogspot.com/

Resep Masakan Sumatra Barat: Gulai Ridiak

Indonesia terkenal akan kaya masakan yang memiliki cita rasa yang lezat jika di bandingkan negara-negara Asia tenggara lainnya. salah satunya adalah resep masakan ridiak yang sudah di kenal kelezatannya oleh kebanyakan orang Sumatra Barat.

Pada kesempatan kali ini, saya akan memberikan resep gulai ridiak spesial untuk ibu-ibu di rumah. silahkan di simak baik-baik dan jangan lupa untuk mencobannya.

Bahan-bahan yang di butuhkan

  • 500 gram , bisa menggunakan daging sapi atau daging yang lainnya sesuai selera anda.
  • Kacang buncis 1/4 kilogram.

 

Bumbu Masakan
1) 2 siuang Bawang merah
2) 1/2 ruas jari Jahe
3) 2 siuang Bawang putih
4) 1/2 ruas jari Kunyit
5) 2 sendok makan cabai merah giling
6) 1 lembar Daun kunyit
7) 1 biji Kemiri
8) 1 sendok makan Garam

Cara membuatnya

1) Kacang buncis di bersihkan kemudian  direndam air mendidih kurang lebih selama 4 jam.
2) Daging dibersihkan, potong dadu kira-kira  3 cm.
3) Bumbu di giling halus menjadi satu kecuali daun kunyit.
4) Daging di masak menggunakan 4 gelas air bersama bumbu, hingga empuk.

Sekian resep gulai ridiak semoga bermanfaat untuk ibu-ibu di rumah, selamat mencoba ya.

Check Also

Jengkol Manis Pedas

Jengkol salah satu makanan yang disukai banyak orang, tapi untuk pecinta jengkol jangan hanya digoreng …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *