Tips dan Trik Memasak

Cara Merebus Telur agar Bagian Kuning Ada di Luar!

Cara Merebus Telur Agar Bagian Kuning Ada Di Luar

Merebus telur adalah salah satu pekerjaan memasak yang sangat gampang. Namun tahukah Anda cara merebus telur agar kuning telur ada di bagian luar? Merebus telur dengan hasil bagian kuning di dalam dan putih telur di luar, tentu sudah biasa. Itulah sebabnya muncul cara unik merebus telur agar bagian kuning ada di luar. Langsung saja yuk simak langkah-langkahnya berikut ini. Alat …

Read More »

Cara Memilih, Mengolah dan Menyimpan Oncom

Cara simpan oncom agar tidak basi

ERUDISI.com – Banyak sekali cara memilih, mengolah dan menyimpan oncom yang baik. Siapa yang tidak kenal dengan oncom. Ampas tahu yang difermentasi ini salah satu olahan yang sering dijadikan aneka masakan. Rasanya khas lidah Indonesia. Mengenal Oncom Oncom salah satu bahan makanan dari dulu Sunda Indonesia yang dihasilkan dari fermentasi. Proses fermentasi oncom diperoleh dari campuran kapang yang dicampur dengan …

Read More »

Cara Mudah Membuat Telur Mata Sapi Estetik Anti Gagal

Tips mudah membuat sunny side up ala hotel

ERUDISI.com – Cara membuat telur mata sapi estetik anti gagal ala hotel. Banyak dari kita ingin sekali membuat telur mata sapi dengan bentuk yang bagus untuk sajian istimewa ala-ala hotel. Sebenarnya sangat mudah sekali membuatnya lho. Hanya membutuhkan kesabaran saja. Telur dan Kandungannya Telur merupakan salah satu bahan makanan yang mengandung protein tinggi. Selain itu makanan ini rendah kalori apalagi …

Read More »

Cara Mudah Hilangkan Noda Kunyit, No 3 Super Gampang

Rahasia hilangkan noda kunyit di tangan

ERUDISI.com –  Cara ampuh hilangkan bekas kunyit di tangan. Banyak dari kita sering enggan menggunakan kunyit utuh untuk memasak karena dampaknya yang besar. Jika terkena tangan akan membekas dan sulit untuk dihilangkan. Padahal kunyit utuh jauh lebih bagus daripada bubuk lho. Aroma kunyit yang baru dikupas lebih terasa daripada bubuk. Selain itu lebih fresh dan masakan lebih enak. Tak hanya …

Read More »

Tips Memilih Ikan Segar dengan Mudah dan Anti Ribet

Cara mudah memilih ikan segar

ERUDISI.com – Banyak cara yang bisa kita lakukan dalam memilih ikan segar saat berbelanja. Ikan segar tentu saja akan sangat baik baik tubuh kita. Ikan mengandung protein yang sangat bermanfaat untuk tubuh kita. Diantaranya mencerdaskan otak, menurunkan kolesterol dan meningkatkan daya tahan tubuh. Sehingga konsumsi ikan sangat penting untuk kita dan keluarga. Daging ikan memiliki serat-serat protein yang lebih pendek …

Read More »

Jangan Salah Simpan Bumbu Dapur Agar Awet dan Tahan Lama

Cara simpan bumbu dapur agar awet

ERUDISI.com – Jangan salah simpan bumbu dapur agar tidak rugi. Banyak dari kita asal menyimpan bahan masakan termasuk bumbu dapur. Akhirnya akibat tidak benar dalam penyimpanan bumbu dapur busuk, kering, rusak sehingga tidak bisa kita gunakan lagi. Padahal rahasia masakan lezat ada pada racikan bumbunya. Nah, agar tidak salah simpan bumbu dapur,  yuk kita bahas cara penyimpanan yang benar. Ingat, …

Read More »

Alternatif Penyedap Alami Pengganti MSG

Penyedap rasa NON MSG

ERUDISI.com – Masih banyak penyedap alami pengganti penyedap buatan. Monosodium Glutamat atau lebih dikenal MSG memang masih jadi pro dan kontraa antara anjuran menggunakan dalam masakan. Tapi dibalik perbedaan tersebut lebih baik kita mencari alternatif penyedap alami yang bisa menggantikan penyedap buatan sehingga rasa masakan menjadi lezat dan gurih. Alternatif Penyedap Alami Pengganti MSG 1. Air Kaldu Kandungan yang ada …

Read More »

Tips Memilih dan Memasak Bawang Bombay

Cara memilih bawang Bombai yang bagus

ERUDISI.com – Memilih bawang Bombay memang tidak bisa asal pilih agar mendapatkan bawang yang enak dan manis. Ada beberapa rahasia yang perlu kita lakukan saat membelinya. Bawang Bombay dan Khasiatnya Bombai merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang berbentuk bulat dan daging tebal.  Biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Bahkan sering jadi pelengkap menu seperti pizza, burger dan lainnya. Disebut bombai karena …

Read More »

Urutan Memasukkan Sayur Sop Agar Tepat Nutrisi

Resep sayur sop sederhana enak

ERUDISI.com – Urutan memasukan sayur sop tentulah ada. Jangan asal masuk. Urutan ini akan membuat sayur lebih cepat masak dan siap disajikan tanpa ada sayuran yang masih keras. Berikut Urutan Memasukan Sayur Sop Wortel Waktu masak wortel kira-kira 10 menit. Dengan tingkat kematangan yang pas. Tidak keras dan tidak terlalu lunak. Masukkan wortel pertama kali saat memasak sayur sup. Wortel …

Read More »