Salah satu makanan favorit di negeri sakura chicken katsu sebenarnya bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah lho, menu yang sangat spesial dan istimewa ini akan kita bahas untuk dapat disediakan dan disantap bersama kawan–kawan atau keluarga dirumah. Langsung saja kita menuju ke dapur idaman.
Bahan yang dipersiapkan sangat mudah diantaranya :
- 4 potong ayam bagian dada tanpa tulang
- Merica dan garam secukupnya
- Tepung terigu sebanyak 200 gr
- Tepung roti sebanyak 250 gr
- Minyak goreng 250 ml
- 5 butir telur ayam
Cara memasak chicken katsu :
Pertama ayam diberikan bumbu dengan garam dan merica lalu persiapkan tepung terigu, tepung roti, dan juga telur di wadah yang terpisah. Taburi daging ayam dengan tepung terigu kemudian pada wadah berikutnya ayam dicelupkan ke dalam telur, lalu langsung digulingkan ke dalam wadah yang berisi tepung roti.
Tekan–tekan permukaan ayam hingga merata dengan tepung, kemudian panaskan minyak dalam penggorengan. Pastikan panas minyak di dalam penggorengan dengan suhu yang cukup tinggi agar hasilnya maksimal, goreng selama 4-5 menit sampai matang dan berubah warna menjadi kunning keemasan.
Angkat dan sajikan! nikmat dengan sambal pedas ataupun mayones, tergantung selera anda, dan makanan ini pun bisa dijadikan cemilan ataupun disantap dengan nasi hangat.
