Singkong tentu sangat mudah ditemukan karena tumbuhan yang satu ini menghasilkan buah dalam waktu yang cukup singkat sehingga mudah dan banyak ditemukan di pasar. Mungkin cemilan lapis singkong ini dapat dikatakan tradisional namun nikmatnya sungguh memanjakan anda. Kita siapkan yu bahan–bahannya!
Bahan :
- Singkong yang sudah dikukus lalu ditumbuk
- 1 bks agar–agar (tergantung selera)
- 1 gelas santan kental
- 200gr gula pasir
- 1 ½ sdt garam
- 2 bungkus vanili
Cara Membuat :
- Siapkan baskom kecil
- Semua bahan dicampur kemudian di aduk sampai rata
- Adonan dapat diberi pewarna makanan minimalnya 3 warna berbeda
- Masukan adonan ke dalam sebuah loyang yang sudah di alasi dengan plastik
- Pisahkan ke dalam 3 buah loyang dengan adonan yang sudah diberi warna yang berbeda.
- Kukus semua adonan selama 15 menit saja
- Kemudian satukan dengan cara menumpuknya sehingga terlihat 3 warna seperti lapis
- Lalu kukus lagi sampai benar-benar lembek sekitar 20 menit
- Angkat dan potong–potong menjadi bagian–bagian kecil namun tetap jangan memisahkan warna
- Hidangkan selagi panas dan lebih nikmat dengan taburan kelapa
Cemilan ini merupakan teman anda saat menonton atau bisa untuk menjamu tamu dan berbagi cemilan nikmat tradisional ini.
