Resep kali ini ingin mengajarkan cara memasak Opor benggala, makanan tradisional yang berbahan dasar ayam ini sangat mudah di buat dan bahannya pun mudah di dapatkan. Resep opor benggala dengan cita rasa khas yang di ajarkan turun temurun. mari kita mulai saja mempersiapkan bahan dan bumbunya terlebih dahulu.
BAHAN
- 1 ekor ayam seberat 1 kilogram.
- 4 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
- 400 ml susu sapi.
BUMBU
- Bawang merah 10 buah
- Air jeruk 2 sendok makan
- Lada halus 1 sendok teh
- Garam 1 sendok makan
- Pala halus 1/2 sendok teh
CARA PEMBUATAN
- Daging ayam di cuci hingga, kemudian di potong-potong.
- Bawang merah diiris halus, di goreng setengah matang.
- Masukkan bumbu yang lain, tumis hingga baunya harum.
- Masukkan daging ayam, susu sapi, tunggu hingga daging ayam menjadi lunak dan kuahnya berubah menjadi kental.
- Setelah matang angkat, sajikan bersama nasi hangat.
Sekian cara membuat Opor benggala kali ini, silahkan Ibu-ibu mencoba sendiri di rumah. ceritakan kepada saya hasil karya Anda melalui kolom komentar yang sudah tersedia.
