Pindang Ikan Mas

Nah… anda dan keluarga suka ikan mas ? sudah ada menu untuk hari ini? Dari pada bingung anda coba saja buat pindang ikan mas, siapa tahu keluarga anda suka.

Bahan :

• 1 kg ikan mas
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 10 butir cabe rawit
• 1 tangkai bawang daun

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 sdt merica
• 2 ruas jari kunyit
• 3 siung bawang putih
• 1 buku jari jahe
• 1 buku jari laja
• ½ ons kemiri
• Gula merah secukupnya
• Asem jawa secukupnya
• 1 bh tomat

Cara :

• Bersihkan ikan mas sampai bersih
• Goreng bumbu yang sudah dihaluskan, masukan serai, daun salam, cabai rawit, dan bawang daun. Aduk-aduk sampai harum
• Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih
• Setelah itu masukan ikan yang sudah dicuci, ungkep sampai bumbu meresap dan ikannya matang

Setelah matang ikan bisa disantap bersama keluarga