ERUDISI.com – Beef Slice Lada Hitam bisa jadi menu yang wajib dicoba terutama bagi pecinta menu western. Aroma dan cita rasa menu ini sangat khas dan menghangatkan.
Cita Rasa Beef Slice Lada Hitam
Tak susah mencari lembaran beef. Kita bisa membelinya di Supermarket atau pasar. Olahan daging satu ini memang sangat banyak yang suka. Apalagi sering kita gunakan untuk membuat burger. Beef Slice selalu jadi favorit selain keju slices.
Begitu juga dengan Lada Hitam, kekhasan dari bumbu ini tidak bisa kita ragukan. Menambah kenikmatan dari daging. Rasanya makin enak dan empuk..Bumbu meresap dan menghangatkan.
Tambahkan saus tiram, bawang Bombay dan paprika jadikan menu istimewa semakin khas menu western.
Cocok sekali kita santap saat musim hujan atau malam hari lho. Penasaran dengan cara membuatnya. Yuk kita coba memasaknya.
Resep Beef Slice Lada Hitam Enak dan Mudah
Resep mudah dari Dapur Susmi pada akun instagramnya @dapur_susmi bisa jadi referensi lho. Berikut resepnya.
Bahan-Bahan :
- 450 gr beef slice
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang Bombay
- 1 buah paprika
- 1 sdm lada hitam
- 4 sdm saus tiram
- 1 sachet kecap manis
- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum
2. Masukkan daging slice, aduk hingga berubah warna
3. Masukkan bumbu-bumbu lainnya. Aduk rata, koreksi rasanya
4. Tunggu hingga daging matang dan matikan api, siap kita sajikan dengan nasi hangat.
Beef Black Pepper
Resep dari akun Instagram @yoanitasavit
Bahan-Bahan:
- 400 gram daging sapi, iris tipis
- 100 gram jamur tiram, suwir
- 1 buah bawang bombay, iris panjang
- 1 sdm baceman bawang putih atau 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdm margarin
- 400-450 ml air
- Garam jika kurang asin
- 1 sdm penuh lada hitam (tumbuk kasar)
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Bahan Marinasi Daging :
- 4 sdm kecap manis
- 2,5 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdm minyak wijen
- 1 ruas jahe, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
Cara Membuat :
1. Siapkan daging sapi yang sudah diiris tipis dan cuci bersih, tiriskan. Campur daging sapi dengan semua bumbu marinasi, diamkan semalaman dalam kulkas.
2. Siapkan wajan, tumis bawang putih dengan margarin hingga harum, masukan lada hitam. Aduk sebentar lalu masukan daging sapi yang sudah kita marinasi. Masak hingga berubah warna
3. Tambahkan air, masak hingga daging empuk dan air menyusut. Kemudian masukan jamur tiram dan bawang bombay aduk rata dan koreksi rasa jika kurang asin tambahkan garam.
4. Jangan lupa kentalkan dengan larutan maizena, angkat dan siap kita santap.
Jangan lupa menu ini cocok kita santap saat hangat ya, agar aromanya begitu nikmat menggugah selera. Paprika dan bawang Bombay juga sangat sedap. Patut kita coba lho. Mudah dan tentu saja mewah, Menu Beef Slice Lada Hitam.
Selamat mencoba ya. Semoga menginspirasi. Selalu temukan jawaban bersama Erudisi kapanpun dan dimanapun.
