Nasi liwet mudah dan lezat
Foto dan resep milik akun Instagram @susie.agung

Resep Nasi Liwet Rice Cooker Mudah Dibuat

ERUDISI.com – Nasi Liwet Rice Cooker. menu khas yang banyak disajikan saat kumpul keluarga. Olahan nasi dengan tambahan teri ini memang sangat juara sekali. Sangat mudah membuatnya, bahkan bisa menggunakan rice cooker saja.

Berbeda dengan dan sunda ini ada pada cara penyajiannya. Liwet Sunda olahan menggunakan ikan asin sementara solo hanya disiram menggunakan kuah sayur. Berbeda bukan?.

Tapi kali ini kita akan berbagi rice cooker yang mudah. Resep dari Susie Agung di akun Instagramnya @susie.agung berikut bisa kita coba.

NASI LIWET RICE COOKER

Resep: @susie.agung

Bahan-Bahan:

  • 5 cup beras
  • 1 genggam teri nasi, goreng
  • Secukupnya air mendidih (takarannya seperti untuk masak nasi biasa)
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 5 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 15 buah cabe rawit
  • 3 lembar daun pandan
  • Secukupnya garam

Bumbu:

  • 7 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 buah cabe merah besar, iris serong
Nasi liwet mudah dan lezat
Foto dan resep milik akun Instagram @susie.agung

Cara Membuat Nasi Liwet Rice Cooker:

1. Cuci bersih beras, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, daun pandan, cabe rawit dan sebagian teri nasi, garam dan kaldu bubuk, sisihkan.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, masukkan cabe merah iris, aduk sebentar.  Tuang keatas beras, tuangi air mendidih , aduk rata.

3. Tekan tombol cook pada rice cooker, biarkan matang.

4. Setelah nasi matang buka tutup rice cooker, aduk nasi. Taburi sisa teri nasi dan sajikan nasi liwet dengan pelengkapnya.

Untuk pelengkap bisa kita sesuaikan dengan stok yang ada di rumah ya. Bisa menggunakan ayam, kerupuk dan terasi.

Itulah resep nasi liwet rice cooker yang bisa kita coba. Cocok jadi menu sarapan pagi atau menu saat kumpul keluarga besar.

Terima kasih telah membaca artikel kami. Temukan jawaban dan inspirasi setiap hari bersama Erudisi. []

Check Also

2 Resep Bumbu Sate Ayam yang Wajib Anda Coba Dirumah

2 Resep Bumbu Sate Ayam yang Wajib Anda Coba Dirumah

Indonesia selain kaya dengan pesona keindahan alam, ternyata juga kaya akan kulinernya. Salah satu makanan …