Sayur bening merupakan masakan yang paling mudah cara pembuatannya, selain itu sayur bening sangat ekonomis. untuk ibu-ibu yang ingin menekan biaya belanja, tidak ada salahnya membuat sayur bening jagung muda ini.
Selain cara pembuatan yang mudah dan biaya yang ekonomis, sayur jagung muda memiliki nilai gizi yang tinggi loh. jadi silahkan simak cara sederhana pembuatan sayur bening, kita mulai dengan persiapan bahan-bahannya terlebih dahulu.
1. BAHAN
- Jagung muda 3 biji, ambil biji jagungnya.
- Bayam 2 ikat.
2. BUMBU
- Bawang merah 3 buah.
- Kencur 2 butir.
- Daun Salam 1 lembar.
- Gula merah 1 sendok makan.
- Garam 1 sendok makan.
3. CARA PEMBUATAN
- Jagung muda, bayam dipotong-potong, dicuci hingga bersih.
- Bawang merah, kencur di iris tipis-tipis.
- Jagung direbus dengan air 4 gelas sampai masak, kemudian semua bumbu dimasukkan.
- Menyusul bayam, diaduk sebentar lalu diangkat.
- Hidangkan selagi masih hangat untuk lima porsi.
Untuk menghidangkan, ibu-ibu bisa menambahkan tempe goreng atau tahu goreng sebagai pelengkap. silahkan berkreasi sendiri dan selamat mencoba.
