Buat anda yang suka sayur soto, sekarang anda bisa coba buat dirumah untuk meu makan keluarga anda. Yang bukan asli dari bandung juga bisa buat sendiri kok, yuk kita coba
Bahan :
- 500gr daging sayur
- 1 kg lobak, iris tipis
- 2 batang serai, ambil putihnya memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 blok kaldu ayam
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt merica
Bahan pelengkap :
- 3 tangkai seledri, iris tipis
- 1 ons kacang kedelai goreng
- Bawang goreng
- 1 sdt cuka
Cara :
- Rebus air sampai mendidih, masukan daging diatas api sedang sampai matang
- Setelah matang angkat dan potong kecil
- Setelah dipotong rebus kembali
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan kedalam rebusan daging, masak hingga daging empuk
- Masukan lobak, garam, gula pasir, dan kaldu.
- Soto siap disajikan
