Tag Archives: Mangut

Resep Mangut Ikan Panggang

mangut ikan panggang

Mangut ikan panggang kali ini saya dapatkan resepnya dari seorang kolega dari kota Rembang. Sebenarnya cara pembuatanya hampir sama dengan mangut ikan, yang membuat berbeda adalah bahan dari mangut panggang dan sedikit pengolahan dari goreng dengan memanggang. Mangut panggang kali ini menggunakan bahan dasar ikan cucut. Ikan cucut atau ikan asap sangat lezat jika di masak menggunakan bumbu mangut yang …

Read More »

Resep Mangut Bebek

mangut bebek

Mangut bebek, kedengeranya asing bagi kita. Biasanya mangut di buat dari bahan dasar ikan air tawar atau ikan air laut, tetapi kali ini resep erudisi ingin berkreasi sedikit dengan membuat olahan mangut dari bahan dasar unggas yaitu bebek. Bagaimana dengan rasanya? mari kita coba. Bebek merupakan unggas yang memiliki tekstur daging sedikit keras, tetapi jika di goreng lebih gurih dari …

Read More »

Cara Membuat Mangut Ikan

mangut ikan

Mangut ikan merupakan masakan khas dari daerah Jawa Tengah yang berbahan dasar ikan. Anda bisa menggunakan ikan apa saja, tongkol, lele, emas atau lainnya. yang berbeda di sini adalah, ikan tersebut di olah menggunakan bumbu Mangut. Bumbu mangut merupakan bumbu yang kaya akan rempah-rempah sehingga membuat masakan begitu lezat dan istimewa. Baiklah mari sama-sama membuat masakan mangut ikan, di sini …

Read More »