Biasanya kita masak tumisan dengan menggunakan bahan dasar kangkung atau bayam nah kali ini saya akan masak tumis ayam bumbu paprika yang rasanya top markotop dan pastinya jika anda mencobanya akan ketagihan, bahan untuk menu ini cukup mudah sekali juga bisa terjangkau dipasar dan supermarket terdekat.
Bahanya ;
- 2 buah paprika berukuran sedang sebisa mungkin harus beda warna tujuannya untuk mempercantik masakan
- 500 gram ayam yang dipotong–potong sesuai selera kalian
- Bawang Bombay setengah bagian yang diiris tipis
- Saustiram ½ sdt
- Sayuran buncis dengan brokoli secukupnya saja yang dipotong–potong terlebih dahulu
- 2 siung bawang putih kemudian memarkan dan dicingcang halus
- 1 buah lengkuas
- Kaldu ayam 100 ml
- Merica, garam, juga gula secukupnya
- Dan terakhir minyak zaitun untuk menumis
Siapkan wajan yang berisi minyak dan gunakan api sedang kemudian masak bawang putih, Bombay sampai warnanya berubah atau wanginya sudah tercium, tambahkan saustiram, lengkuas, paprika, beserta ayam aduk hingga tercampur rata lalu tutup kurang lebih 20 detik terus buka.
Masukan sayuran buncis dan brokoli tambahkan garam, gula, merica juga kaldu ayam dan diamkan kembali selama 30 detik atau sampai mendidih dan tumis ayam sudah siap dimakan.
