ERUDISI.com – Banyak sekali resep pisang goreng sebagai dessert no 1 terenak di dunia yang bisa kita buat bersama keluarga tercinta lho. Pisang goreng yang dinobatkan sebagai dessert nomer satu di dunia oleh TasteAtlas ini merupakan camilan favorit masyarakat Melayu termasuk Indonesia.
Berikut aneka resep pisang goreng, camilan terenak di dunia yang bisa kita buat dengan mudah dan dijamin enak
1. PISANG GORENG MADU
Resep: Instagram @mimiharyadi_
Bahan-Bahan:
- 7 bh pisang matang jangan lembek
- 100 gr terigu pro sedang / rendah
- 50 gr tepung beras
- 50 gr tepung maizena
- Secukupnya air
- Sejumput garam
- 5 sdm madu
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Campur terigu tambah garam lalu tambahan air sedikit demi sedikit sampai adonan tepung tidak encer dan tidak kental. Masukkan madu, aduk rata kembali. Tambahkan pisang yang sudah kita potong-potong terlebih dahulu, aduk rata. Goreng pada minyak yang cukup banyak, suhu panas, dan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.
2. RESEP PISANG GORENG
Resep; Instagram @susie.agung
Bahan-Bahan:
- 10-12 buah pisang kepok matang (tapi belum lembek)
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Adonan Pencelup:
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 50 gram tepung beras
- 2 sdm margarin, cairkan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya air (sampai kekentalan yang diinginkan)
Cara Membuat:
1. Kupas pisang lalu iris tipis bentuk kipas, sisihkan.
2. Campur semua bahan pencelup, aduk rata dan tuangi air sedikit demi sedikit sambil kita aduk sampai kekentalan yang kita inginkan.
3. Celupkan pisang ke dalam adonan pencelup sampai rata lalu goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat, tiriskan dan sajikan hangat.
3. PISANG GORENG KRIUK
Resep oleh: IG @windyantari
Bahan-Bahan:
- 10 Pisang kepok matang, belah kipas
- 150 gram tepung terigu
- 30 gram tepung beras
- 30 gram tepung tapioka
- 250 ml air
- 20 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sachet kecil vanili bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Panaskan minyak goreng. Kemudia aduk rata adonan pencelup. Celup potongan pisang ke adonan pencelup. Goreng hingga matang dan renyah. Siap kita santap.
4. PISANG GORENG WIJEN
Resep Oleh: @tetep_indah
Bahan-Bahan:
- 1 sisir pisang, pilih yang matang tapi teksturnya masih agak keras
Bahan Celupan:
- 100 gram terigu serbaguna
- 50 gram tepung beras
- 2 sdm wijen putih
- 200 ml air (masukkan air sedikit-sedikit sampai mendapat kekentalan yang kita inginkan)
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanila bubuk
- 1/8 sdt baking powder
Cara Membuat:
1. Campur rata bahan celupan, sisihkan.
2. Belah pisang sesuai selera, celupkan kedalam adonan celupan
3. Panaskan minyak agak banyak, goreng pisang dengan api kecil / sedang hingga matang dan renyah . Pisang goreng wijen siap disajikan. Sangat enak saat hangat..
5. PISANG GORENG KEJU
Bahan-Bahan;
- Pisang
- Tepung terigu
- Garam
- Gula pasir
- Margarin
- Air
Cara Membuat:
Campur semua bahan sampai kekentalan yang kita inginkan. Goreng di minyak panas sampai golden brown. Lalu tambahkan susu kental manis, meises dan parutan keju diatasnya sebagai topping. Siap kita santap.
Pisang yang banyak digunakan oleh masyarakat Indonesia untuk mereka goreng adalah pisang kepok, tanduk, raja dan juga uli. Biasanya mereka olah saat pisang dalam keadaan matang dan sudah manis.
Tapi memang sangat tidak kami sarankan untuk memilih pisang yang lembek sekali karena mengurangi rasa enak alami pisang yang terkena getah pisang.
Itulah beberapa resep pisang goreng camilan nomer 1 terenak di dunia versi AtlasTaste. Bagaimana menurut kalian?
Terima kasih yang telah membaca artikel ini dan jangan lupa bagikan untuk orang-orang tercinta. Temukan selalu inspirasi dan jawaban setiap hari bersama Erudisi.
