Resep rawon Surabaya merupakan rawon spesial, rasanya mantab dengan daging empuk yang menggugah selera. Kali ini koki dari resep Erudisi ingin mengajak Anda cara membuat resep rawon Surabaya yang sudah terbukti “maknyus”….
Penulis: Sugek
Resep Mangut Ikan Panggang
Mangut ikan panggang kali ini saya dapatkan resepnya dari seorang kolega dari kota Rembang. Sebenarnya cara pembuatanya hampir sama dengan mangut ikan, yang membuat berbeda adalah bahan dari mangut panggang dan sedikit…
Resep Mangut Bebek
Mangut bebek, kedengeranya asing bagi kita. Biasanya mangut di buat dari bahan dasar ikan air tawar atau ikan air laut, tetapi kali ini resep erudisi ingin berkreasi sedikit dengan membuat olahan mangut…
Cara Membuat Mangut Ikan
Mangut ikan merupakan masakan khas dari daerah Jawa Tengah yang berbahan dasar ikan. Anda bisa menggunakan ikan apa saja, tongkol, lele, emas atau lainnya. yang berbeda di sini adalah, ikan tersebut di…
Cara Sederhana Membuat Sayur Asem
Sayur Asem bukan berarti sayur yang isinya buah asem atau sayur yang sudah basi jadi rasanya asem. Sayur asem itu merupakan kumpulan bahan yang di olah dengan di tambahkan buah asem sedikit…
Cara Membuat Pindang Serani Patin
Resep pindang serani berasal dari Jepara, namanya pindang tentu terbuat dari bahan dasar ikan basah. Tetapi ada juga pindang yang terbuat dari bahan utama daging atau ayam. kali ini resep erudisi akan…
Resep Sayur Rambanan Khas Bali
Sayur rambanan khas Bali, adalah makanan yang terdiri dari berbagai campuran sayuran. Kalau orang Jawa bilang mirip dengan “lotek”. Tetapi berbeda, sayur rambanan khas Bali meskipun bahan-bahannya seperti ketika membuat lotek berbeda…
Resep Sayur Sibulung Pulung
Sayur Sibulung-pulung merupakan sayuran mixing dari bermacam-macam sayuran. sayuran yang bisa Anda pakai seperti bayam, tauge, kangkung dan lainnya sesuai selera Anda. mengkonsumsi banyak sayuran hijau sangat bagus bagi kesehatan kita, sayuran…
Cara Membuat Kintuk Banten
Apa itu kintuk banten? pasti Anda bertanya-tanya dan bingung bukan, kintuk sebenarnya mirip dengan opor ayam. Tetapi kintuk memiliki rasa tersendiri yang berbeda dengan opor ayam. Kintuk Banten, sesuai dengan namanya makanan…